이번 제과수업은 지난번에 만들었던 롤케이크에 비해서 쉽게 만들 수 있는 파운드케이크를 만들어보는 것이 좋겠다고 생각했습니다. 파운드케이크는 실제로 풀무학교 생협 갓골작은빵가게에서 판매하고 있는 제과상품 중의 하나이고, 크림과 다양한 속재료를 이요해서 만드는 케이크이기 때문에 누구나 손쉽게 만들 수 있는 케이크입니다. 롤케이크 때와 다르게 예쁘고 둥그스름하게 구워진 케이크를 보고 기뻐하는 아이들의 모습이 참 좋았습니다.
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